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                        如何开好一家水果店

                        2019-05-22   17:26:46

                        作者:kangquan

                        水果店
                        如何开好一家水果店导读:

                        水果店市场刚起步,而市场需求也在不断稳定增长,水果店前景非常光明,如果想进入到水果店行业中来,我们该如何经营起一家水果店呢?

                        水果店市场刚起步,而市场需求也在不断稳定增长,水果店前景非常光明,如果想进入到水果店行业中来,我们该如何经营起一家水果店呢?市场上开起了一家又一家的水果店,有的水果店很受欢迎,有的开门一个月就关闭,我们应该学会些什么技巧呢?

                        水果店1.jpg

                        1、店铺选址:店铺的位置怎么样,很大程度决定以后的生意情况。开在人流密集的地方,目标消费群体就集中。目标人群的消费潜力有多大,消费习惯如何?这些因素决定你需要做个多大的门店。水果属于讲究新鲜度的消费品,门面越大意味着要有一定的存货保证。但如果不及时销售出去,大量产品积压就很容易造成损失。

                        2、产品知识:首先自己必须懂水果,不同产品的产地、上市时间、功效、适宜人群,这些要有基本的了解。只有了解产品,才能在消费者选购?#22791;?#20104;必要的推荐,这也是提升业绩的途径。

                        3、保存方法:水果很重要的一点就是新鲜,如何保鲜真的是一门学问。不同的水果需要的区别对待,常温、低温、湿度大小是水果保?#24066;?#35201;注意的几个指标,夏天防晒更是不容忽视。

                        4、销售模式:对于不新鲜的水果,折价销售看上去是挽回损失的?#34892;?#36884;径。但是和积压商品打折是一样的,如果在正规渠道销售是会冲击到常规商品的,这样做有可能得不偿失。所以走线上+线下销售渠道,是一种比较好的办法。

                        (1)线上渠道:可以寻求长期合作,每天来低价收走新鲜度不够

                        的水果。譬如一些水果榨汁店和蛋糕店,?#34892;?#37202;店也需要大量水果做果盘,要跟他们建立起良好的粘性关系。

                        (2)线下渠道?#22909;?#24215;的?#23548;?#21830;品要和正价商品作出区隔。比如固定时间?#23458;?点推出?#23548;?#38144;售的水果专区,专门摆放那些卖相不好但不影响口感的产品,限时特卖营造噱头。

                        5、了解对手:你的店铺周围有多少竞争对手?平日里他们的销售如何?他们的产品有什么特点?产品、陈?#23567;⒐何?#29615;?#22330;?#33829;销方案等等,你?#25237;允种?#38388;有什么优势,存在哪些不足?你觉得怎样做才能吸引更多的消费者光顾? 这些问题别人没有办法帮你完成,想要把生意做大做好市调工作不能马虎。

                        免责声明

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